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Mitos de la alimentación deportiva (II)

"El colágeno ingerido es bueno para mejorar las articulaciones". FALSO: El mercado del colágeno mueve en el mundo más de 3000 millones de...

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6/2/2023: Mitos de la Nutrición Deportiva (I)

Dentro de los mitos de la nutrición deportiva está uno que vengo a desmentir aquí: La alimentación no hace crecer los músculos sólo ayuda...

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14/03/2022: Ayuno Intermitente

En los últimos años se viene hablando del ayuno intermitente como una forma de mantener unos hábitos alimentarios que han traído, a su...

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15/01/2022 ¿Sabes lo que son las "Calorías Basales"?

Para aclarar la situación hay que distinguir entre la actividad exógena, la que realizamos en nuestro día a día y tiene que ver con...

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21/11/2021 Indice Glucémico de los alimentos

¿Qué es el IG, índice glucémico de los alimentos? La cantidad de azúcares, concretamente glucosa, que se concentra en la sangre tras el...

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24/10/2021: ¿Sabías lo que es la ORGANOLÉPTICA?

A todos nos gusta cuando pasamos por delante de una fábrica de gofio y olemos el millo tostado: huele a roscas, cotufas, palomitas de...

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22/10/2021 Charla Taller: NUTRICIÓN EQUILIBRADA

Agradecido a ATARAXIA RELAX CENTER por haber contado conmigo para sus charlas gratuitas sobre salud y bienestar. En este caso el tema ha...